深海適合養(yǎng)什么魚？跟著發(fā)布君一探究竟！

從小漁排到重力式網(wǎng)箱

從湛江雷州半島西側(cè)的流沙港乘快艇出海，沿途可以看到星羅棋布的各類養(yǎng)殖浮排，繼續(xù)往深處開，可以看到一個(gè)個(gè)巨大的圓形塑料浮圈，塑料浮圈下掛著漁網(wǎng)，從2000年左右開始，湛江當(dāng)?shù)氐臐O民開始嘗試使用，這種重力式深水網(wǎng)箱進(jìn)行海水養(yǎng)殖。

如果說魚排是人類向海求索的初代嘗試，那么重力式網(wǎng)箱則是第二代海洋養(yǎng)殖裝置，相對(duì)于近岸的傳統(tǒng)魚排，重力式網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)更穩(wěn)固，材料更先進(jìn)，可以在離岸較遠(yuǎn)的近海區(qū)域進(jìn)行養(yǎng)殖。

一個(gè)周長(zhǎng)九十米的重力式網(wǎng)箱，通常就能養(yǎng)七萬至十萬斤魚，湛江較早走向深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，湛江擁有2.06萬平方公里的海域面積，和1195.26公里的海岸線，是廣東省海域最遼闊、海岸線最長(zhǎng)，灘涂面積最廣的海洋大市，湛江市的海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也一直走在廣東省前列。

2023年

• 湛江水產(chǎn)養(yǎng)殖面積約117.5萬畝，

• 漁業(yè)總產(chǎn)量約128.5萬噸

• 漁業(yè)產(chǎn)值約290.2億元

產(chǎn)量和產(chǎn)值連續(xù)二十多年居廣東省首位，湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)莫植貴表示，湛江自然條件優(yōu)越，自然稟賦得天獨(dú)厚，常年的平均溫度是23.5度。海水鹽度是千分之五到千分之三十左右，非常適合魚類的生長(zhǎng)，是一個(gè)天然的漁場(chǎng)。在海水養(yǎng)殖這方面也發(fā)展得比較早。

目前，在湛江附近的海域，，共有3500多個(gè)重力式網(wǎng)箱在進(jìn)行海水養(yǎng)殖，湛江也是全國(guó)使用重力式網(wǎng)箱，進(jìn)行海水養(yǎng)殖數(shù)量最多的城市，中國(guó)的重力式網(wǎng)箱有百分之七十以上，都是湛江做的，養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海之困，海上養(yǎng)殖一直以來都可以說，是個(gè)看天吃飯的行當(dāng)，相對(duì)于近海養(yǎng)殖，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖受自然環(huán)境中的不可控因素影響更大，迄今為止發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖一直是世界難題。目前，挪威在發(fā)展深源海養(yǎng)殖方面居世界領(lǐng)先地位，主要發(fā)展的是養(yǎng)殖工船和大型深水網(wǎng)箱技術(shù)。

近年來，我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備產(chǎn)業(yè)正在加快形成和發(fā)展，也開始建造大型養(yǎng)殖工船大型深海網(wǎng)箱，和深海養(yǎng)殖綜合平臺(tái)，裝備的技術(shù)水平也逐步跨入世界先進(jìn)行列。

但是跟挪威等國(guó)不同，我國(guó)沿海海域的自然環(huán)境更復(fù)雜更多樣，每年頻繁來襲的臺(tái)風(fēng)對(duì)我國(guó)沿海地區(qū)有直接影響，因此，在建設(shè)海洋牧場(chǎng)發(fā)展深源海養(yǎng)殖的道路上，我國(guó)必須拿出可持續(xù)發(fā)展的中國(guó)方案。

走向深遠(yuǎn)海的嘗試

建設(shè)海上牧場(chǎng)，構(gòu)建藍(lán)色糧倉，要保障生態(tài)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益和諧統(tǒng)一，不僅需要運(yùn)用新的技術(shù)和，裝備來支撐海水養(yǎng)殖走向深遠(yuǎn)海，同時(shí)也意味著海水養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，其中，湛江灣實(shí)驗(yàn)室，是粵西地區(qū)首個(gè)獲批設(shè)立的省實(shí)驗(yàn)室，和區(qū)域重大創(chuàng)新平臺(tái)，聚焦海洋科技的攻關(guān)，以及深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)建設(shè)體系的搭建，推動(dòng)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。第一次嘗試，2022年3月，湛江雷州半島首個(gè)深遠(yuǎn)海大型養(yǎng)殖平臺(tái)，海威1號(hào)正式下水；

海威1號(hào)，將最新的科研成果與實(shí)際的產(chǎn)業(yè)需求結(jié)合，是中科院廣州能源所研發(fā)的，湛江市第一個(gè)半潛桁式養(yǎng)殖平臺(tái)，位于離岸7海里處，是箱型結(jié)構(gòu)和桁架式結(jié)構(gòu)的混合體，屬于裝備型的海洋牧場(chǎng)。

其1立方水體養(yǎng)20公斤魚，相當(dāng)于6個(gè)重力式網(wǎng)箱，海威1號(hào)通過鋼性框架與，柔性網(wǎng)衣有限彈性過渡的方法，來避免網(wǎng)衣摩擦產(chǎn)生破網(wǎng)、魚群擦傷等事故，有了海威1號(hào)，養(yǎng)殖效率大幅提升，海威1號(hào)的成功讓人看到了希望，2023年6月，海威2號(hào)正式下水。

相對(duì)于海威一號(hào)，海威二號(hào)體量更大，也走得更深更遠(yuǎn)，離岸距離有13海里，養(yǎng)殖水體達(dá)到3萬立方，相當(dāng)于兩個(gè)海威一號(hào)的大小，十二個(gè)重力式網(wǎng)箱的養(yǎng)殖體量，臺(tái)風(fēng)來襲時(shí)，整體網(wǎng)箱可以下降到水面以下躲避臺(tái)風(fēng)的侵襲，同時(shí)也可以實(shí)現(xiàn)在特定的水層進(jìn)行養(yǎng)殖。

在深遠(yuǎn)海養(yǎng)什么魚？

如何保障現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)有優(yōu)質(zhì)的種苗可用，是現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)的頭等大事，而深源海養(yǎng)殖品種的種質(zhì)保存和選育研究的能力，則決定了深源海養(yǎng)殖最終能走多遠(yuǎn)走多深。

目前，要解決的第一步是卡脖子問題，也就是“種”的問題，2002年，國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目，海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，在湛江成立，該基地在建設(shè)之初領(lǐng)到的任務(wù)，就是突破兩條蝦和兩條魚的育種，和營(yíng)養(yǎng)飼料的研發(fā)。

在湛江，無論是科研院所還是企業(yè)，目前都在重點(diǎn)圍繞深遠(yuǎn)海適養(yǎng)品種，尤其是魚類，莫植貴表示，湛江做了一個(gè)水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展規(guī)劃，指導(dǎo)科研單位先立項(xiàng)，把這些水產(chǎn)種魚來研發(fā)。比如硇洲族大黃魚，我們直接支持湛江灣實(shí)驗(yàn)室成立了硇洲族大黃魚研究院，包括章紅魚，我們也支持湛江灣實(shí)驗(yàn)室成立了一個(gè)高體魳研究院。首先是通過科研單位對(duì)種苗、種魚進(jìn)行研發(fā)，同時(shí)再對(duì)接企業(yè)，如果研發(fā)成功了，企業(yè)可以去養(yǎng)殖。

章紅魚人工繁殖的突破

廣東海洋大學(xué)教授朱春華在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，章紅魚與深源海養(yǎng)殖模式的契合度很高，它生長(zhǎng)速度快，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、市場(chǎng)潛力大，但是當(dāng)時(shí)章紅魚的養(yǎng)殖全部依賴捕撈野生苗，而野生苗養(yǎng)殖存活率僅有50%左右。

2019年，朱春華教授推動(dòng)湛江灣實(shí)驗(yàn)室立項(xiàng)，“深遠(yuǎn)海飼養(yǎng)魚類綠色養(yǎng)殖技術(shù)，創(chuàng)新與示范”課題，把章紅魚列為五種目標(biāo)魚類之一，但是一開始項(xiàng)目進(jìn)展并不順利，為此，朱教授和他的團(tuán)隊(duì)在海上基地。一邊摸索一邊做實(shí)驗(yàn)，慢慢地探索出規(guī)律和條件。

2020年6月，章紅魚首次突破人工繁殖成功，并培育1.2萬尾幼魚，朱教授和他的團(tuán)隊(duì)累計(jì)培育出，20多萬尾品質(zhì)優(yōu)良的章紅魚種苗，實(shí)現(xiàn)了章紅魚規(guī)模化苗種，培育章紅魚人工繁殖的突破，滿足了章紅魚養(yǎng)殖對(duì)優(yōu)質(zhì)人工苗種需求，同時(shí)打破了人工養(yǎng)殖長(zhǎng)期依賴野生苗種的瓶頸。

養(yǎng)魚越來越智慧化，深源海養(yǎng)殖向信息化智能化現(xiàn)代化的，智慧漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)體現(xiàn)在各個(gè)環(huán)節(jié)，最終要實(shí)現(xiàn)的是全程機(jī)械化生產(chǎn)和智能化管控，以“海威”系列為代表，湛江的海洋牧場(chǎng)正陸續(xù)進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)換代。

目前，湛江灣實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)，為湛江近海區(qū)域的110個(gè)網(wǎng)箱，海威1號(hào)、海威2號(hào)，等養(yǎng)殖裝備上安裝了智能化設(shè)備，除了可以實(shí)時(shí)監(jiān)控養(yǎng)殖設(shè)備中的魚類的狀態(tài)，還能采集到氣象、水質(zhì)、流速、聲波等多類數(shù)據(jù)。

比如，在這些深源海養(yǎng)殖裝備上安裝，的氣象站采集的數(shù)據(jù)，將為氣象指數(shù)的開發(fā)以及，深源海養(yǎng)殖的險(xiǎn)種開發(fā)提供依據(jù)，無人投料技術(shù)是養(yǎng)殖企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)，正在加緊研發(fā)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，目前湛江灣實(shí)驗(yàn)室和養(yǎng)殖企業(yè)，正在共同研發(fā)無人投料船，設(shè)計(jì)的初衷是為了服務(wù)，在湛江的三千多個(gè)重力式深水網(wǎng)箱，通過遠(yuǎn)程操控能夠自主航行、自主避控、，自主靠離網(wǎng)箱和自主投喂，最終達(dá)到減少人力成本以及養(yǎng)殖過程。

湛江漁業(yè)養(yǎng)殖未來可期

為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品的附加值，湛江正在加快海產(chǎn)品高值精深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，聚焦海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2023年9月，湛江出臺(tái)了《湛江市支持現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展十五條措施》，針對(duì)種業(yè)、裝備、養(yǎng)殖等，多個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制定措施發(fā)力布局，養(yǎng)殖、加工、物流、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。

莫植貴表示，湛江現(xiàn)在正在建設(shè)湛江國(guó)際水產(chǎn)城，在國(guó)際水產(chǎn)交易中心。這里面更多的是要把冷鏈物流加強(qiáng)和提升，特別是冷鏈。冷鏈建起來之后，養(yǎng)殖加工銷售整個(gè)環(huán)節(jié)都可以擴(kuò)大規(guī)模。湛江這個(gè)藍(lán)色糧倉非常大，發(fā)展的空間廣闊、潛力非常大。所以湛江海洋牧場(chǎng)發(fā)展以后，可以說是成為湛江經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

來源：央視《新聞?wù){(diào)查》